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这种美食,儿子从3岁吃18岁,从没吃腻过,隔三

Source:佚名Author:admin Addtime:2020/01/07 Click:

我家小子从小到大嘴就特别刁,吃东西有讲究,这些年来我都要自学成大厨了,我做的呃这道美食,儿子从下吃到大,怎么都吃不腻,隔三差五就要吃一次,算是我的拿手绝活了。今天就和大家分享这道酱猪蹄的做法!

这种美食,儿子从3岁吃18岁,从没吃腻过,隔三差五就馋它!男孩子都是比较喜欢吃肉的,顿顿都少不了肉菜,我也很喜欢做,多吃肉长身体,肉的味道特别馋人。这道酱猪蹄的秘方就在于卤水酱汁中,卤料做的好,猪蹄才香,大家还可以加上鸡蛋,豆皮之类的食材一起桂林美肤卤,味道好极了!

猪蹄 2个、八角 2个、大葱 半棵、姜 3片、精盐 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖 2勺、干辣椒 2个、花生米 适量

1、购买猪脚的时候,要注意看猪蹄壳是否去掉。有的猪肉贩子不去掉猪蹄壳,那样蹄子壳也占重量,却不能吃,多收钱。

2、有的猪肉桂林化妆用具贩子把猪脚砍成两截来卖,分为猪大腿和猪蹄两部分。大腿部分多肉,价格上是要比整个猪脚要高一点,而猪蹄子则比整只猪脚的价格要低一些。没有经验的消费者很容易被肉贩骗了。

3、有些商贩把冻猪脚解冻后冒充鲜猪脚或是冷鲜猪脚,经验不足的消费者就可能上当。冷冻后再解冻的猪脚,色泽偏暗红,且色泽不均匀。

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